生啤和普通啤酒哪个度数高?

生啤和普通啤酒的度数差别不大，主要看酒厂的具体配方。生啤未经巴氏杀菌，保留了更多新鲜风味，但酒精含量一般在3-5度之间；普通啤酒经过杀菌处理，度数范围类似，部分工业拉格可能稍低。两者度数高低取决于原料和工艺，而非是否生啤。

对比

生啤：生啤酿造后直接灌装，未经过高温杀菌，保留了酵母和二氧化碳，口感更清爽。酒精含量通常在3-5度，部分精酿生啤可能达到6度。因为未杀菌，保质期短，需冷藏保存，适合现饮。

普通啤酒：普通啤酒经过巴氏杀菌，延长保质期，但部分风味物质会流失。酒精含量多在3-5度，工业啤酒常控制在4度左右便于大量生产。杀菌过程可能使酒体更稳定，但口感稍显平淡。