养鸭养鸡哪个风险大?

养鸭的风险比养鸡大。鸭子对环境要求更高，容易生病，死亡率也高。养鸡技术成熟，疾病防控简单，成本回收快。

对比

养鸭：鸭子需要干净的水源和适宜的温度，环境稍有变化就容易感染疾病。养殖周期长，饲料消耗大，一旦生病死亡率高达30%。市场价格波动大，销路不稳定，投入成本高，回本慢。

养鸡：鸡适应力强，生长周期短，3个月就能出栏。疾病少，疫苗技术成熟，死亡率控制在5以内。饲料转化率高，成本低，市场需求稳定，利润空间大。