西红柿冷藏还是常温放?

西红柿常温存放更好，低温冷藏会破坏风味和质地。

对比

常温存放：西红柿在室温下能保持最佳口感，果肉更紧实，酸甜味更浓郁。放置3-5天后，果实自然成熟，风味达到顶峰。适合短期存放，无需包装，通风即可。

冷藏存放：冰箱低温会让西红柿失去原有风味，果肉变粉，口感变差。冷藏超过2天，表皮可能出现水渍或凹陷。适合需要延长保存时间的情况，但风味和质地会明显下降。