鲜榨花生油能保存多久?

鲜榨花生油开封后能保存6到12个月。保存时需避光、密封，放在阴凉处。阳光和高温会让油氧化变质，产生哈喇味。每次用完要拧紧瓶盖，减少空气接触。开封后的油最好3个月内用完，这样香味和营养最好。未开封的花生油能放2年，但阴凉处存放更稳妥。

花生油保存方法

花生油保存时用深色玻璃瓶最好，能挡住光线。金属容器容易氧化，不建议使用。油里进水会加速变质，倒油时别让水滴进去。厨房灶台旁温度高，别把油放在那儿。买小瓶油更划算，避免大瓶油放久了不新鲜。油变浑浊或异味明显就不能吃了，别舍不得扔。