钳鱼和草鱼哪个干净?

钳鱼比草鱼更干净。钳鱼生活在流动水域，食性杂但污染少；草鱼吃水草，容易积累水体中的有害物质。

对比

钳鱼：生活在江河湖泊的底层，主要吃小鱼虾和水生昆虫，对水质要求高。污染水域生存困难，体内有害物质含量低。人工养殖时水质控制严格，药物残留少，肉质干净安全。

草鱼：栖息在中上层水域，以水草和藻类为主食。水草易吸附重金属和农药，草鱼长期食用可能积累这些有害物质。养殖密度大，为防病常用药，药物残留风险较高。