菊花晒干还是晾干好?

菊花晒干比晾干更好，晒干能保留更多有效成分，颜色和香气也更持久。

对比

晒干：利用阳光直接照射，温度较高，水分蒸发快，能快速锁住菊花的黄酮类物质和挥发油，颜色金黄，冲泡后香气浓郁。缺点是暴晒可能导致部分营养流失，且天气不好时难以操作。

晾干：在通风阴凉处自然风干，温度较低，能最大限度保留菊花的营养成分和天然色泽，但干燥时间较长，容易受潮发霉，香气较淡。