厚釜陶是砂锅还是陶瓷?

厚釜陶是一种结合了砂锅和陶瓷特点的烹饪器具，既有砂锅的保温性能，又有陶瓷的美观耐用性。它采用特殊陶土烧制而成，内壁粗糙适合导热，外壁光滑易清洁，适合炖煮、煲汤等多种烹饪方式。

对比

砂锅：砂锅主要由粗陶制成，壁厚保温好，适合小火慢炖。但质地较脆，容易裂开，使用时需避免温差过大。价格便宜，适合家庭日常使用，但外观单一，清洁时需小心。

厚釜陶：厚釜陶工艺更精细，内外壁经过特殊处理，耐用性更强。保温性能优于普通砂锅，且能承受较高温度。外观精致，适合现代厨房，但价格较高，重量也比普通砂锅重一些。