水果店买风幕柜还是保鲜柜?

水果店买风幕柜更好，它能保持水果新鲜度，减少水分流失，适合展示多种水果。

对比

风幕柜：风幕柜通过冷风幕形成屏障，防止外部热空气进入，柜内温度稳定在5-10摄氏度。水果表面不会结霜，外观更吸引顾客，适合开放环境，节省电力，每天耗电约5-8度。适合陈列草莓、樱桃等娇嫩水果，减少损耗，延长保质期2-3天。

保鲜柜：保鲜柜依靠密封门保持低温，柜内温度在2-8摄氏度之间。水果接触冷气容易结霜，影响卖相，适合封闭环境，耗电量较高，每天约8-10度。适合存放苹果、橙子等耐储存水果，但频繁开关门会导致温度波动，增加损耗风险。