铜火锅酒精和木炭哪个好?

铜火锅用酒精或木炭各有优势。酒精加热快、干净方便，适合家用；木炭火力强、保温久，更有传统风味。选择主要看使用场景和个人喜好。

对比

酒精：操作简单，点火即用，火候稳定，不会产生大量烟雾，适合室内或通风不好的地方。缺点是火力较弱，长时间沸腾效果一般，酒精成本稍高。

木炭：燃烧温度高，能让火锅快速沸腾，保温效果好，炭火还能增添食物风味。但点火麻烦，需要提前准备，烟雾较大，适合户外或通风好的环境。