草鱼和海鱼哪个更营养?

草鱼和海鱼各有营养优势。草鱼淡水养殖，价格实惠，蛋白质含量高，适合日常饮食。海鱼如三文鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脑血管有益，但价格较高。选择取决于需求：预算选草鱼，注重健康选海鱼。

对比

草鱼：草鱼蛋白质含量每100克约18克，脂肪含量较低，适合控制体重人群。富含维生素B群和铁元素，有助于增强免疫力。肉质细嫩，烹饪方式多样，煎、煮、炖皆可，家庭餐桌常见。

海鱼：海鱼如鳕鱼每100克含20克蛋白质，Omega-3脂肪酸含量是草鱼的3倍以上，能降低胆固醇。碘和硒元素丰富，促进甲状腺功能。但部分海鱼含汞量较高，建议每周食用2-3次。