丁烷和丙烷哪个适合家用厨房?

丙烷更适合家用厨房，因为它在低温环境下性能更稳定，冬季也能正常使用。丁烷适合温暖地区，低温时会气化不完全，影响火力。

对比

丙烷：丙烷的沸点低至零下42摄氏度，适合我国大部分地区冬季使用。一瓶15公斤的丙烷罐大约能用2-3个月，火力稳定，适合爆炒和炖煮。价格稍高，但供应渠道广，换气方便。适合经常做饭、追求稳定火力的家庭。

丁烷：丁烷沸点为零点5摄氏度，低于这个温度时火力明显减弱，不适合北方冬季使用。便携性更好，小罐丁烷适合偶尔做饭或户外使用。价格便宜，但一瓶500克罐用不了多久，适合人少、做饭频率低的南方家庭。