金龙鱼的油和菜籽油哪个好?

金龙鱼油和菜籽油各有优势。金龙鱼油适合高温烹饪，油烟少，适合炒菜；菜籽油富含维生素E，适合凉拌或低温烹饪。选择取决于烹饪方式和健康需求。

对比

金龙鱼油：金龙鱼油精炼程度高，烟点达230摄氏度，适合爆炒、煎炸等高温烹饪，油烟少，厨房更清爽。它添加了维生素E，抗氧化性较好，保质期约12个月。价格适中，超市常见5升装约80元。

菜籽油：菜籽油由油菜籽压榨，天然含维生素E和植物甾醇，适合凉拌或蒸煮，保留食材原味。烟点较低，约190摄氏度，高温烹饪易冒烟。未精炼的菜籽油有独特清香，保质期约6个月。5升装约60元，性价比高。