朝天门和老成都火锅哪个好吃?

朝天门火锅和老成都火锅各有特色，选择哪个更好吃取决于个人口味偏好。朝天门火锅以麻辣鲜香著称，锅底浓郁，适合喜欢重口味的人；老成都火锅则更注重食材新鲜和汤底醇厚，辣度适中，适合追求原汁原味的人。

对比

朝天门火锅：锅底用大量牛油和辣椒熬制，麻辣味突出，涮菜时油脂包裹食材，口感厚重。招牌菜品包括毛肚、鸭肠，涮烫时间短，保持脆嫩。人均消费80元左右，适合聚餐时大快朵颐。

老成都火锅：锅底以清油为主，辣中带香，回味甘甜。注重食材本味，如嫩牛肉、黄喉，涮烫后鲜嫩多汁。人均消费70元左右，环境更接地气，适合三五好友慢慢品尝。