草莓适合放在冰箱还是常温?

草莓适合放在冰箱冷藏，低温能减缓腐烂速度，保持新鲜。常温下草莓水分流失快，容易变软发霉。

对比

冰箱存放：冰箱温度约4摄氏度，湿度高，草莓能存放2-3天。表面水分凝结较少，果肉紧实，甜度变化小。适合需要保存较长时间的情况，但取出后需尽快食用，避免温差导致变质。

常温存放：室温20摄氏度左右，草莓1天内就会变软，表面出现霉点。香气更浓郁，但水分蒸发快，果肉发皱。适合当天食用，能尝到最佳风味，但必须挑选完全成熟的草莓。