电压力锅哪个功能火力大?

电压力锅的火力大小主要由加热功率决定，功率越高，火力越强。一般家用电压力锅功率在800瓦到1500瓦之间，商用款可达2000瓦以上。选择时需看产品标注的功率数值，同时考虑锅体材质和加热方式，如底盘加热的火力可能比立体加热稍弱。

对比

家用电压力锅：功率通常在800至1500瓦之间，适合3-5人家庭使用。加热方式多为底盘或立体加热，升温速度适中，能快速炖煮软食物，但长时间高压烹饪时火力可能稍显不足。价格亲民，操作简单，适合日常烹饪需求。

商用电压力锅：功率普遍在1500至2500瓦，专为餐厅或食堂设计。采用高效加热技术，火力强劲，能在短时间内处理大量食材，如快速炖煮肉类或熬浓汤。耐用性高，但体积较大，价格较高，普通家庭使用可能不够经济。