东北大米好还是江苏大米好?

东北大米和江苏大米各有特色，东北大米颗粒饱满，口感偏硬，适合做炒饭或煲仔饭；江苏大米质地软糯，适合煮粥或蒸饭，入口绵密。两者产地气候和土壤不同，风味差异明显，选择主要看个人口味偏好。

对比

东北大米：产自寒冷地区，生长期长，米粒透明度高，煮后饭粒分明，有嚼劲。东北昼夜温差大，养分积累多，米饭香气浓郁，适合喜欢扎实口感的人。东北大米价格较高，每斤约8元到12元，适合做炒饭或寿司。

江苏大米：产自水乡，气候温暖湿润，米粒细长，煮后软糯黏滑，入口即化。江苏大米含水量较高，适合煮粥或做甜品，口感细腻。价格适中，每斤约5元到8元，适合老人和小孩食用。