云南和新疆核桃哪个营养好?

云南和新疆核桃各有营养优势，云南核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，新疆核桃则蛋白质含量更高，具体选择可根据个人需求决定。

对比

云南核桃：生长在高原地区，光照充足，核桃中的不饱和脂肪酸含量达到60以上，有助于心血管健康。同时，维生素E含量丰富，抗氧化能力强，适合注重美容养颜的人群。果壳较薄，出仁率高，食用方便。

新疆核桃：地处干旱气候，昼夜温差大，积累了更多蛋白质，每100克含蛋白质15克左右，能增强体力。矿物质如钙、镁含量较高，对骨骼有益。果实较大，油脂香浓，适合喜欢浓郁口感的消费者。