三文鱼好还是金枪鱼好?

三文鱼和金枪鱼各有优势。三文鱼肉质细嫩，富含Omega-3脂肪酸，适合生吃或简单烹饪。金枪鱼肉质紧实，蛋白质含量高，适合煎烤或做刺身。选择取决于个人口味和烹饪方式。

对比

三文鱼：三文鱼颜色偏橙红，脂肪分布均匀，口感滑嫩。每100克含约20克蛋白质，Omega-3含量约2克。适合做寿司、烟熏或清蒸，价格中等，适合家庭日常食用。

金枪鱼：金枪鱼颜色深红，肉质紧实有嚼劲，脂肪较少。每100克含约22克蛋白质，Omega-3含量约1克。适合做生鱼片、铁板烧或罐头，价格较高，常用于高端料理或快餐。