时间:01-20人气:25作者:血溅彼岸花
盘锦蟹比大闸蟹贵,价格相差约30到50元每斤。盘锦蟹生长在辽宁盘锦的辽河入海口,水质独特,蟹黄饱满,肉质紧实,产量少,市场需求大,所以价格高。大闸蟹主要产自江苏阳澄湖等地,养殖规模大,供应充足,价格相对亲民。
对比
盘锦蟹:盘锦蟹生长环境特殊,盐碱水域让蟹黄更浓,蟹腿更粗壮。每年9月上市,持续2个月,捕捞量有限,一斤售价常达100元以上。送礼和高端餐饮更偏爱它,因为外形美观,味道鲜美。
大闸蟹:大闸蟹养殖技术成熟,全国多地都有产出,阳澄湖最出名。中秋前后上市,持续3个月,一斤价格在50到80元之间。家庭聚餐和日常消费更常见,性价比高,但蟹黄和肉质稍逊盘锦蟹。
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