东湖香米醋和珍级醋那个好?

东湖香米醋和珍级醋各有特色，选择哪个更好取决于用途和口味偏好。东湖香米醋以米为原料，口感柔和，适合凉拌和调味；珍级醋酸味更浓，适合烹饪提鲜。

对比

东湖香米醋：选用优质大米酿造，发酵时间较长，色泽清澈，酸味温和带甜，适合蘸食或拌凉菜，比如饺子、海鲜。开瓶后需冷藏保存，保质期约12个月。价格适中，家庭日常使用性价比高。

珍级醋：以高粱为主料，工艺复杂，酸味突出，香气浓郁，适合炒菜或炖肉时增香。颜色较深，存放3年以上风味更佳。价格较高，适合追求风味的烹饪爱好者。