冻干柠檬片和新鲜柠檬哪个好?

冻干柠檬片和新鲜柠檬各有优势。新鲜柠檬水分充足，维生素C含量高，适合直接泡水或调味。冻干柠檬片方便储存，携带方便，但营养会有部分流失。选择哪种取决于使用场景和需求。

对比

新鲜柠檬：新鲜柠檬水分足，味道清新，直接泡水能释放更多香气和维生素。每天吃1-2片，能补充足够维生素C，适合做菜或泡茶。但保存时间短，放冰箱也只能放1-2周，容易坏。

冻干柠檬片：冻干柠檬片经过脱水处理，重量轻，能放1年不坏。出门带几片很方便，泡水时不用切省事。但营养比新鲜柠檬少30%左右，泡水后味道稍淡，适合应急或旅行时用。