红酒赤霞珠和干红哪个好?

红酒赤霞珠和干红各有特色，选择哪个好取决于个人口味。赤霞珠口感浓郁，单宁较重，适合喜欢复杂风味的人；干红范围广，口感多样，适合日常饮用。

对比

赤霞珠：赤霞珠葡萄皮厚，酿造的酒颜色深，带有黑醋栗、黑樱桃的香气，单宁强劲，陈年后会发展出烟草、巧克力的风味。酸度较高，适合搭配红肉，如牛排。价格通常较高，适合特殊场合。

干红：干红是葡萄酒的一大类，包含多种葡萄品种，如梅洛、黑皮诺等。口感柔和，果香明显，单宁较轻，适合搭配多种菜肴。价格亲民，日常饮用或聚会都很合适。