信鸽和肉鸽哪个有营养?

信鸽和肉鸽的营养价值各有侧重。信鸽蛋白质含量高，脂肪低，适合追求低脂饮食的人；肉鸽脂肪和矿物质更丰富，适合需要补充能量的人群。

对比

信鸽：每100克含蛋白质20克左右，脂肪仅3克，富含维生素B族和铁元素。肉质紧实，热量低，适合健身或控制体重的人群食用。长期食用有助于增强免疫力，但脂肪含量少可能导致能量不足。

肉鸽：每100克含蛋白质18克，脂肪8克，钙、磷等矿物质含量较高。肉质鲜嫩，热量适中，适合术后恢复或体力劳动者食用。丰富的矿物质有助于骨骼健康，但脂肪含量较高，过量食用可能增加消化负担。