塑料菜板和木菜板哪个好?

塑料菜板轻便耐用，易清洗不易藏细菌，适合日常家庭使用；木菜板天然环保，不伤刀刃，切菜手感好，适合处理生食和熟食分开。

对比

塑料菜板：重量轻，收纳方便，可以直接放入洗碗机清洗，不易发霉。表面光滑，切菜时声音小，但容易留下刀痕，长期使用可能滋生细菌。价格便宜，一套多个可以生熟分开使用，适合快节奏生活。

木菜板：材质天然，有弹性，切菜时对刀具损伤小。木质纤维能自动修复轻微划痕，使用寿命长。需要定期涂抹食用油保养，避免开裂。适合制作面食或处理肉类，质感温润，厨房更显温馨。