烤火电炉好还是电陶炉好用?

电陶炉更适合日常使用，因为它加热均匀、控温精准，而且安全性高。

对比

电陶炉：电陶炉采用红外线加热，锅底受热更均匀，不会出现局部过热的情况。它的温度调节范围广，从低温保温到高温爆炒都能轻松实现。使用时表面温度不会太高，即使不小心碰到也不会严重烫伤。清洁时也很方便，油污不会渗入炉面。

烤火电炉：烤火电炉主要靠电阻丝发热，热量集中但分布不均，容易导致食物局部焦糊。它的升温速度慢，温度调节不够灵活，低温时容易忽冷忽热。长时间使用表面温度极高，容易引发烫伤事故。清洁时油污容易附着在发热丝周围，清理起来比较麻烦。