电饭煲和电压力锅哪个做饭好?

电饭煲适合煮出颗粒分明的米饭，口感松软；电压力锅做饭更快，能炖煮软烂的肉类和杂粮。

对比

电饭煲：通过加热让米饭慢慢吸水，煮出的米饭粒粒分明，适合喜欢Q弹口感的人。煮饭时间约30分钟，操作简单，适合日常煮饭需求。

电压力锅：利用高压环境快速升温，缩短烹饪时间，炖肉只需15分钟。能保留食材水分，适合煲汤、煮粥，但米饭偏黏软，不够干爽。