广西桂圆和莆田桂圆哪个好?

广西桂圆和莆田桂圆各有特色，广西桂果肉更厚实甜润，适合直接食用；莆田桂圆壳薄核小，干制后风味更浓郁，适合煲汤或泡酒。选择主要看用途，喜欢鲜甜选广西，偏爱醇香选莆田。

对比

广西桂圆：广西桂圆果实较大，果肉饱满，甜度适中，水分充足，吃起来清甜多汁。新鲜食用时口感清爽，干制后果肉保持柔软，甜味更突出。广西桂圆产量高，价格亲民，适合日常当零食或煮粥。当地气候温暖湿润，果实生长周期长，积累的糖分充足。

莆田桂圆：莆田桂圆果实偏小，但果皮薄，核占比小，果肉比例高。干制后果肉紧实，香气浓郁，甜味醇厚，带有独特的蜜香。莆田桂圆传统加工工艺讲究，晒制时保留更多风味物质，适合用来炖汤或泡酒，能提升汤品的甜香。当地土壤肥沃，昼夜温差大，果实风味更集中。