超市和麻辣烫哪个赚钱多?

超市整体赚钱更多，因为商品种类多，客流量大，利润来源稳定。麻辣烫虽然单店投资小，但受地段和口味影响大，收入波动明显。

对比

超市：超市每天能服务几百上千名顾客，商品涵盖食品、日用品等，毛利约20%-30%。每月流水可达几十万，固定成本如房租、员工工资较高，但销量大能摊薄成本。节假日促销还能带动额外收入，整体利润稳定。

麻辣烫：麻辣烫单店每天顾客约几十到一百人，客单价20元左右，毛利约50%-60%。但食材成本波动大，房租和人工成本占比高。生意好坏依赖地段和回头客，淡季收入可能减少一半，利润不如超市稳定。