刚做出来的热麻花用袋子绑住好还是不绑好?

刚做出来的热麻花用袋子绑住更好，能保持形状和酥脆度，防止散开或受潮。

对比

绑住：用袋子绑住热麻花可以让它快速定型，不会因为冷却而变形。袋子还能隔绝空气，减少水分进入，让麻花保持酥脆。绑的时候不用太紧，留一点缝隙散热，这样麻花外脆内软，口感更好。

不绑：不绑的话，热麻花自然冷却容易散开，形状会变得不规则。空气接触会让麻花吸收湿气，特别是潮湿天气，很快会变软，失去酥脆口感。虽然看起来自然，但保存时间短，口感也差一些。