水果榨汁加热水还是冷水好?

水果榨汁后加热水更好，温水能保留更多营养，口感也更顺滑。冷水会让果汁变稀，还可能刺激肠胃。

对比

加热水：温水能帮助水果中的维生素和矿物质更好释放，比如维生素C在40度左右最稳定。喝起来温润舒服，适合早上或肠胃弱的人。冬天喝一杯温热的果汁，全身都暖和。

加热冷水：冷水会让果汁温度骤降，营养流失快，尤其是热天喝容易拉肚子。冰镇果汁虽然解渴，但会稀释果汁浓度，喝完很快又饿。肠胃敏感的人喝了可能不舒服。