咖啡粉放急冻室还是常温好?

咖啡粉放急冻室保存更好，低温能减缓油脂氧化，保持风味。但需密封防潮，避免反复解冻。

对比

急冻室：急冻室温度低至零下18度，能大幅降低咖啡粉中油脂的氧化速度，有效延长保鲜期3-6个月。取出后需尽快使用，避免温度回升导致结露。适合大量购买或长期储存的情况，但需注意密封性，防止串味或受潮。

常温存放：常温下咖啡粉接触空气和光线，油脂易氧化，风味1个月内明显变差。需密封避光保存，适合短期内喝完的情况。开封后建议2周内用完，避免受潮或吸收异味，影响口感。