蛋糕和糕点哪个挣钱?

蛋糕比糕点更挣钱，因为蛋糕单价高、利润空间大，适合定制化销售，市场需求稳定。

对比

蛋糕：生日蛋糕、婚礼蛋糕等客单价可达几百元，制作成本占比低，利润率高。定制化服务能提升附加值，节日需求旺盛，单店月销售额可达数万元。

糕点：面包、饼干等单价较低，利润薄，依赖走量销售。市场竞争激烈，同质化严重，单店月销售额多在万元左右，盈利能力较弱。