烤箱和风干机哪个做水果干比较好?

烤箱和风干机都能做水果干，但风干机更省电，适合长时间低温慢烤；烤箱升温快，适合急需时使用。风干机保留水果原味更好，烤箱容易烤焦。

对比

风干机：风干机温度在40到70度之间，慢慢吹干水果，能保持水果的天然颜色和味道。一台家用风干机一次能处理3到5公斤水果，耗电量大约0.5度电。操作简单，设置好温度和时间就不用管了，适合做苹果干、香蕉片等。

烤箱：烤箱温度从60到100度可调，加热速度快，但需要翻动水果防止烤焦。一次只能烤1到2层水果，耗电量约1度电。适合做草莓干、芒果干等，但容易受热不均，颜色会深一些。