时间:01-18人气:23作者:浅墨入画
蒙顶黄芽属于黄茶,制作工艺独特,有闷黄工序,茶汤黄亮,滋味醇厚;蒙顶甘露是绿茶,未经发酵,茶汤清澈,口感鲜爽。两者风味不同,没有绝对的好坏,取决于个人口味偏好。
对比
蒙顶黄芽:采用单芽或一芽一叶为原料,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成。外形微卷,色泽金黄,茶汤呈明亮的黄色,香气带有甜玉米般的甜香,滋味醇厚回甘。冲泡后叶底嫩黄匀亮,适合喜欢温润口感的人。每杯用量约5克,水温85度左右,可冲泡3-4次。
蒙顶甘露:选用鲜嫩的一芽一叶初展,经过高温杀青、揉捻、干燥等绿茶工艺制成。条索紧卷,色泽翠绿,茶汤清澈碧绿,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。冲泡后叶底嫩绿鲜活,适合追求清新口感的人。每杯用量约4克,水温80度左右,可冲泡4-5次。
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