麦饭石锅好还是麦石锅好?

麦饭石锅更好。麦饭石锅涂层更耐用，不易脱落，适合日常炒菜和煎炸，导热均匀，食物不易粘锅。麦石锅涂层较薄，长期使用可能脱落，适合轻烹饪，如煮汤或炖菜。

对比

麦饭石锅：麦饭石锅添加了天然矿物质，涂层厚度约0.3毫米，耐高温达260度，适合猛火快炒。锅体厚重，储热性好，煎蛋时不易焦糊。清洗方便，用海绵擦一擦就干净，适合家庭日常使用。

麦石锅：麦石锅涂层较薄，约0.1毫米，耐高温200度，适合小火慢炖。锅体较轻，储热一般，煮粥时容易糊底。涂层易刮花，需用软布清洗，寿命约1年，适合偶尔做饭的人。