鲁花花生油和菜籽油哪个好?

鲁花花生油和菜籽油各有优势，选择取决于烹饪需求和健康考虑。花生油烟点高，适合煎炸；菜籽油富含不饱和脂肪酸，更适合凉拌和低温烹饪。

对比

鲁花花生油：以优质花生为原料，香气浓郁，耐高温，适合中式爆炒和煎炸。每100克含单不饱和脂肪酸约50克，有助于降低胆固醇。保质期通常为18个月，价格每升约50元。

菜籽油：由油菜籽压榨而成，颜色较浅，味道清淡，适合凉拌和炒菜。每100克含α-亚麻酸约10克，有益心血管健康。保质期为12个月，价格每升约30元。