甘蔗是长节好还是短节好?

时间:01-19人气:10作者:最饿身重

甘蔗短节更甜,水分更足,口感更好。长节甘蔗纤维多,甜度较低,适合榨汁。

对比

短节甘蔗:每节长度10到15厘米,糖分积累充分,咬下去汁水丰富,甜味明显。纤维细腻,容易咀嚼,适合直接食用。种植周期短,产量高,市场常见。

长节甘蔗:每节超过20厘米,生长时间长,糖分分散,甜度稍低。纤维粗硬,嚼起来费力,多用于加工制糖或榨汁。抗风能力强,适合大面积种植。

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