甘蔗是长节好还是短节好?

甘蔗短节更甜，水分更足，口感更好。长节甘蔗纤维多，甜度较低，适合榨汁。

对比

短节甘蔗：每节长度10到15厘米，糖分积累充分，咬下去汁水丰富，甜味明显。纤维细腻，容易咀嚼，适合直接食用。种植周期短，产量高，市场常见。

长节甘蔗：每节超过20厘米，生长时间长，糖分分散，甜度稍低。纤维粗硬，嚼起来费力，多用于加工制糖或榨汁。抗风能力强，适合大面积种植。