宜兴百合和龙山百合哪个好?

宜兴百合和龙山百合各有特色，宜兴百合肉质更厚实，适合煲汤或煮粥，口感绵软；龙山百合味道更清甜，适合凉拌或做甜品，清香爽口。

对比

宜兴百合：产自江苏宜兴，鳞茎较大，表皮微黄，煮后汤色浓白，营养较高，每100克含蛋白质4克左右，适合秋冬进补，但价格稍贵，每斤约30元。

龙山百合：产自湖南龙山，鳞茎较小，表皮洁白，生吃脆甜，炒菜不易变色，每100克含维生素C10毫克左右，适合夏季食用，价格实惠，每斤约20元。