草鞋根苦的还是甜的?

草鞋根的根茎是苦的，但它的果实却是甜的。根茎味道极苦，常被用来入药，而成熟后的果实味道甘甜，可以直接食用。这种一苦一甜的特点让它在民间有“苦口甜心”的说法。

对比

草鞋根根茎：草鞋根的根茎味道苦涩，难以直接食用。它的苦味来自其中的生物碱成分，这种物质有清热解毒的功效。中医常用它来治疗感冒发烧、喉咙肿痛等症状。根茎需要经过炮制才能降低苦味，但即使处理后仍保留较强苦感，不适合直接咀嚼或生吃。

草鞋根果实：草鞋根的成熟果实味道甘甜，口感类似小番茄。果实颜色鲜红，多汁且富含维生素，可以直接摘下食用。果实甜度较高，含糖量约为10左右，常被孩子们当作野果零食。果实采摘期在夏末秋初，此时味道最佳，但未成熟的果实仍带轻微苦味。