烤箱搪瓷好还是不锈钢好呢?

烤箱搪瓷和不锈钢各有优势。搪瓷内胆易清洁，耐高温，防腐蚀，适合烤制油多的食物；不锈钢内胆耐用，传热快，适合长时间烘烤，但容易留油污。选择时看需求：喜欢省心选搪瓷，追求耐用选不锈钢。

对比

搪瓷内胆：表面光滑如玻璃，油污一擦就掉，烤完鸡翅或蛋糕后清理特别方便。耐高温达800度，不会生锈，但涂层磕碰后可能脱落，露出金属基体。适合家庭烘焙，尤其怕麻烦的人。价格比不锈钢高一点，但颜值更清新。

不锈钢内胆：金属材质坚固，用十年也不变形，传热效率高，省电。烤面包时上色均匀，但油渍容易残留，需用钢丝球刷洗。不怕刮擦，但烤鱼后会有腥味残留。适合商用或喜欢折腾的人，性价比高，款式选择多。