风炉和烤箱哪个好?

风炉适合快速烘烤，烤箱功能更全面，能处理更多烹饪方式。选风炉省电省空间，选烤箱能烤大食物。

对比

风炉：加热快，省电，体积小，适合日常简单烘烤。烤面包、饼干效率高，但容量有限，烤整鸡或大蛋糕困难。适合1-2人家庭，厨房空间小的情况。

烤箱：容量大，温度控制准，能烤、焗、烘。整鸡、披萨、多层烤架都能处理，适合聚会或大份量烹饪。耗电稍多，占空间，但功能多样，适合喜欢尝试不同做法的人。