自制宝宝肉松放冷藏还是冷冻?

自制宝宝肉松建议放冷冻保存，能存放3个月左右。冷藏只能放5天，容易滋生细菌。冷冻时用密封袋分装，每次取出一小份，避免反复解冻影响口感。

对比

冷冻保存：冷冻温度低，细菌繁殖慢，肉松能保持干燥和松软状态。分装后直接冷冻，取用方便，营养流失少。适合一次做较多的情况，节省时间。

冷藏保存：温度较高，肉松容易受潮变软，3天后可能出现异味。需要每天检查密封情况，不适合长期存放。适合短期内吃完的家庭，方便取用。