新鲜海米放冰箱冷藏还是冷冻?

新鲜海米放冰箱冷藏可以保存3-5天，适合短期食用；冷冻能保存3个月以上，适合长期储存。冷藏时用保鲜盒密封，避免串味；冷冻前分成小份，方便取用。

对比

冷藏保存：将新鲜海米装入密封保鲜盒，放入冰箱冷藏室。这种方法能保持海米的鲜嫩口感，适合3-5天内吃完的情况。冷藏温度在2-5度之间，可以减缓细菌滋生，但时间久了海米会变干。每天取用时注意用干净餐具，避免污染。

冷冻保存：把新鲜海米分成小份，用保鲜袋或保鲜膜包好，排出空气后冷冻。冷冻温度在零下18度以下，能抑制微生物活动，保存期长达3个月。冷冻后海米质地会稍硬，解冻后不影响风味。适合一次购买较多，或长期保存的情况。