榴莲买回来常温还是冷藏?

榴莲买回来最好冷藏保存，低温能减缓果肉变质速度，保持口感和香气。常温下榴莲容易过熟，果肉会变软发酸，影响食用体验。

对比

常温保存：榴莲在25度以上的环境中放置2天左右，果肉会迅速变软，香气变浓烈但带酸味，外皮可能开裂流汁，容易滋生细菌。适合1天内吃完的情况，但需避免阳光直射。

冷藏保存：将榴莲用保鲜膜包好放冰箱，4-6度环境下可存放3-4天。果肉保持紧实，甜度稳定，香气更清新。切开后的榴莲建议用密封盒存放，避免冰箱串味。