餐厅做卡座好还是椅子?

餐厅做卡座比椅子更适合提升空间利用率，但椅子更灵活自由。卡座能容纳更多人，节省过道空间，适合紧凑布局；椅子便于移动，能快速调整座位数量，适合不同需求。

对比

卡座：卡座靠墙设计节省空间，一张长卡座可坐4-6人，相当于3-4把椅子的占地。餐厅用卡座能多摆2-3桌，翻台率提高。缺点是进出不便，带小孩或老人容易磕碰，清洁时得搬动桌椅。

椅子：椅子独立摆放，挪动灵活。餐厅能轻松拼桌或分开，适合4人小聚或10人团体。缺点是占地方，10把椅子比卡座多占1米过道，小餐厅摆不下6桌以上。椅脚易藏污垢，每天要擦5-6遍。