铁质烧水壶生铁好还是铸铁好?

生铁烧水壶导热快，适合快速烧水；铸铁烧水壶保温性好，适合长时间保温。

对比

生铁烧水壶：材质较轻，加热速度快，3分钟左右就能烧开一壶水。表面光滑，容易清洁，但保温时间短，水烧开后温度下降快。价格便宜，适合日常快速使用。

铸铁烧水壶：材质厚重，加热需要5分钟以上，但保温效果好，水烧开后能保持高温2小时以上。内壁粗糙，容易积累水垢，需要定期保养。价格较高，适合喜欢保温或泡茶的人。