铁观音和金观音哪个好?

铁观音和金观音各有特色，选择主要看个人口味偏好。铁观音香气浓郁，口感醇厚，回甘明显；金观音则更鲜爽，带有淡淡的花香，茶汤颜色较浅。喜欢传统浓香可选铁观音，偏爱清新口感可选金观音。

对比

铁观音：传统乌龙茶代表，发酵程度较高，冲泡后茶汤橙黄明亮，入口顺滑，带有兰花香和蜜糖香，耐泡度可达7泡以上。茶多酚含量丰富，适合喜欢浓郁风味的人。制作工艺复杂，经过摇青、炒青等多道工序，市场价格相对较高。

金观音：改良品种，由铁观音与黄金芽杂交培育而成，发酵程度较低，茶汤呈浅黄色，口感鲜爽，带有清新的花香和果香，回甘较快。茶氨酸含量较高，刺激性小，适合初次尝试乌龙茶的人。生长周期短，产量较大，性价比更高。