清香型储存头茬好还是二茬好?

清香型储存头茬更好，头茬原料品质高，香气浓郁，储存后口感更醇厚。二茬原料稍次，香气和风味不如头茬，长期储存后提升空间有限。

对比

头茬：头茬原料采摘时间早，生长周期完整，内含物质丰富。香气清雅持久，储存过程中转化稳定，3-5年后口感更柔和。适合长期存放，10年以上仍有不错表现。市场认可度高，价格比二茬贵2-3成。

二茬：二茬原料采摘晚，生长时间短，香气较单薄。储存后风味提升不明显，5年后口感变化不大。适合短期存放，超过8年易出现酸涩味。性价比高，价格仅为头茬的一半左右。