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时间:01-18人气:18作者:逗妇乳
德龙咖啡机建议先打奶泡再制作咖啡,这样奶泡温度不会下降,咖啡油脂能更好融合。
对比
先打奶泡:奶泡刚打好时温度最高,倒入咖啡后能保持绵密口感,咖啡油脂与奶泡结合更均匀,成品拉花效果更好。奶泡在杯中停留时间短,不易消泡。
先做咖啡:咖啡做好后放置,温度会下降,再加入奶泡时温差大,融合不充分,奶泡容易变稀,影响口感和拉花形状。咖啡油脂也会因温度降低而减少。
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