304不锈钢锅和雪平锅哪个好?

304不锈钢锅更适合日常炖煮、煎炒，耐用且导热均匀；雪平锅轻便小巧，适合煮面、热牛奶，但导热快易糊底。

对比

304不锈钢锅：锅体厚重，适合长时间炖煮肉类或熬汤，不易变形，用钢丝球刷洗也不留痕。内壁光滑，食物不易粘锅，清洗方便。适合3-5口之家，一锅多用，煎炒炖煮都能胜任。价格中等，一套能用5年以上。

雪平锅：锅身轻便，单手就能端起，适合1-2人快速煮面或热牛奶。铝制导热快，但火力稍大容易烧焦锅底。锅身薄，长期使用易变形，不适合炒菜。价格便宜，几十元就能买到，适合租房族或单身人士。